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Elevage et gavage des oies et des canards
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Justification
- Potentiel agricole en faveur de cette spéculation (disponibilité des rives et des courants d'eaux, des étendues herbacées et des endroits prairials);
- Les produits de cet élevage sont nobles;
- Le marché existe déjà et la demande demeure non satisfaite.

Lieu d'implantation
Nord-Ouest

Produits
- Foie gras « Label »;
- Viande des palmipèdes « Label ».

Capacité de production
- 5.000 Kg de foie gras /an;
- 30.000 Kg de carcasses de canards et d'oies /an.

Chiffre d'affaires prévisionnel : 400.000 DT/an

Commercialisation : Export : 100 %

Moyens de production ( conduite selon le mode biologique )
- Bâtiments;
- Reproducteurs ( Canards et oies );
- Unité de couvaison;
- Equipements.

Principales actions d'investissement (DT)

Bâtiments

200.000

Équipements

250.000

Matériel roulant

50.000

Fonds de roulement

100.000

Total investissement

600. 000

Emplois à créer : 15 postes permanents

Remarques :

1- Le terrain qui hébergera le projet sera fourni , soit par achat, soit par location auprès des propriétaires privés, soit en partenariat avec son propriétaire.

2 - Le projet peut servir de modèle pour l'extension et la mise en place de nouvelles unités.

3 - Le coût du projet est à titre indicatif, il est tributaire de la capacité de financement du promoteur.

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